大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于午餐营养均衡食谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍午餐营养均衡食谱的解答，让我们一起看看吧。
紧需一份营养健康的午餐食谱。（生物作业）？
西芹鲈鱼或鲤鱼汤，炒三丝（胡萝卜丝、土豆丝，肉丝），水煮波菜或炒小白菜，冬瓜排骨汤或香菇炖鸡。饭后可加糖拌番茄，或水果。以上为我的答案，虽是不登大雅之堂，但也做到了营养均衡，膳食搭配这是我的选择。
午饭吃啥？
一、抗衰老抗癌食品西兰花，西兰花富含抗氧化物质维生素c及胡萝卜素，科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
二，最佳蛋白质来源鱼肉，鱼肉可提供大量的优质蛋白质，且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时，不会带入更多的胆固醇，有研究表明多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
三，降脂食品洋葱，洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
四，抗氧化食品豆腐，除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。
五，保持活力食物圆白菜，圆白菜维生素c含量比较丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
午饭尽量吃一些丰富的，因为只有这样，才能增加自己的一份能量，才能让自己的下午的时候工作能够增加一份动力，而且有肉类，有鸡蛋，还有一些自己需求的能量，米饭尽量吃一些盖饭之类的，比如说红烧肉盖饭，或者是让自己吃一些排骨闷饭之类的，都是可以的。
烩凉粉
烩凉粉口感丰富且爽口，制作简单，大鱼大肉吃多了，吃一碗烩凉粉配个烧饼，吃的好也吃得饱，一天胃口都好。
做法:凉粉和水的比例1:5，凉水下锅，开中火，边加热边搅拌，等等锅里凉粉凝结类似“珍珠丝”状的情况，转小火，不停搅拌直到全部凝固，关火，用模具盛装凉粉。
放冰箱冷却2个小时。等凉粉彻底凉透，取出凉粉切丁，起锅烧油，把提前准备好的蒜末肉末蒜爆香，加适量水，水开下凉粉，放鸡精、盐，生抽，十三香、陈醋适量，胡椒少许，喜欢辣的放少许辣椒油炖两分钟，出锅前放点葱花。
午餐里的正餐都哪些？
午餐时间——12点半左右
经过上午紧张的工作或学习，从早餐获得的能量和营养不断地被消耗，需要进行及时的补充，为下午的工作或学习生活提供能量。因此，午餐在一天三餐中起着承上启下的作用。
午餐提供的能量应占全天所需总能量的30%~40%，午餐要注意营养均衡。换算为食物分量，午餐主食的量应在125g左右，可在米饭、面食(馒头、面条、麦片、饼、玉米面发糕等)中选择;可按照均衡营养的原则从肉、禽、豆类及制品、水产品、蔬菜中挑选几种进行搭配，可选择动物性食品75g，20g大豆或相当的制品，150g蔬菜，100g水果，以保证午餐中维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。
中餐吃什么，营养会比较均衡？
你好，这个问题中的中餐我理解的是中午的那顿餐，一天三餐，中餐是很重要的，在一天的工作和学习中起着承上启下的作用。通常人们早餐吃的简约些，经过夜的消化胃里的食物早就消化空了约8个小时之久，所以多数人早上吃不了太多的食物，鸡蛋牛奶面包加少量的蔬果足矣。晚餐因为活动减少，摄入的能量也相对减少。这就更显的中餐的重要了。
中餐食物要多样化
谷物，没有经过精细加工的全谷物含有碳水化合物、蛋白质、B族维生素、维生素E、膳食纤维、矿物质磷钙镁钾、不饱和脂肪酸、其他植物化学物。全谷物有小米、黑米、燕麦、黄米、高梁，杂豆有赤豆、芸豆、绿豆、豌豆等。
蔬菜，餐餐都要有，吃新鲜蔬菜自然不必多说，吃菜就要“好色”如深绿色、橘红色、紫色，深色蔬菜要占全天蔬菜总量的二分之一。蔬菜不仅能量低，还含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物。
肉类，畜禽鱼肉可以提供优质蛋白质、维生素A、B族维生素、矿物质，畜肉多以脂肪饱和脂肪酸为主、禽肉多以单不饱和脂肪酸为主、鱼肉多以多不饱和脂肪酸为主。不能只吃一种，更不能吃肥肉，有增加心血管疾病的风险。
中餐食物要合理搭配
主食，粗细搭配，大米紫米二米饭、红豆饭、粗粮馒头
菜类，晕素搭配，蔬菜占全餐二分之一，青瓜炒虾仁、鸡蛋拌菠菜、白萝卜烧牛肉、芹菜肉丝粉、蒸鱼、蒜蓉菜心、香菇油菜、醋溜白菜
注意少油少盐
【营养海贼团】舵手~范俊 [国家二级公共营养师、王兴国营养特训班四期学员、大连市营养学会会员、大连营养师俱乐部营养大使]
到此，以上就是小编对于午餐营养均衡食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于午餐营养均衡食谱的4点解答对大家有用。