大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大人营养均衡食谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大人营养均衡食谱的解答，让我们一起看看吧。
一个成年人一天中需要的营养有哪些？
需要三种营养。
1.物质营养。
也就是基本的一日三餐。早上牛奶面包加鸡蛋最好，或者稀粥一碗，馒头一个。中餐是主餐，最好荤素搭配，既保证了营养又不至于太腻。鱼，蛋白质高，低脂肪，宜多食。晚餐不宜多，宜消化的流食最好，面汤，水饺最好。
2.精神营养（文化营养）。
每天至少看书阅读两小时。学习使人进步，学习贯穿人的一生，活到老，学到老。学习能充盈自己，阅读就是成年人最好的学习方式。学习能武装自己的头脑，学习也能使人精神愉悦，快乐自己。学习能使人变的优雅有气质，时代在进步，不学习的人将被时代洪流淘汰。
3.运动（锻炼）营养。
一个人再忙，每天都要抽出至少半小时以上用于身体锻炼。身体是革命的本钱，是做好一切事物的保证，没有好的身体素质，很多事情都将无法进行。很多人一心忙于工作，忽视身体健康，结果倒在了工作岗位上。有些人工作能力很强，但是身体条件（疾病）制约着他，最终也是白忙一场。不要觉着自己年轻，身体能扛，其实，你是走在错误的路上。
所以，人不仅需要物质营养，更需要精神食粮，物质营养是维系身体（生命）的基本需要，精神营养赋予你智慧，提升你的格局。所以，二者相得益彰。
请大家为有高血压、脑梗、心脏病、胃炎老人的一日三餐出个菜谱？
哪就来道“凉拌魔芋丝”家常菜吧：
新鲜黄瓜只一根，（洗净切丝）
五十克的金针菇；（开
沸水氽烫捞起沥干）
魔芋一百五十克，（切细丝沸水氽烫捞起沥干）
然后，所有材料全部放入碗中，加酱油、白醋和香油各一大匙搅拌均匀即可食用。
谢谢友邀请，我认为已经得了高血压，吃什么菜都已经无济于事，只能药物有作用，不要把希望寄托在菜谱上，以免错过最佳治疗时间。
我在这里，提个建议，希望能帮到更多人。
看看病人血脂是否稠，如果稠的话，年龄不大的，可以去现血，帮助了别人，还对自己有好处，先把血脂稠的问题解决了，再就是降血压，但是得有一个对这方面，有一定水平的医生，我们这里就有一个，可以说是药到病除！
您好！我是注册营养师侯玮，请让我来回答您的问题！
老人家患有高血压、心脏病、胃炎及脑梗，日常三餐该如何安排？
玮玮建议如下：
- 食物细软易于消化：
萎缩性胃炎会导致胃粘膜分泌能力下降，由于胃酸分泌不足、胃动力下降，引发消化不良，因此饮食质地要细软，如减少纤维多的蔬菜（芹菜、韭菜等）、少吃粗粮（如糙米、燕麦等）、肉类加工成肉丸、肉糜或烧到软烂再使用（如牛肉丸、虾滑等）。
- 减少精制糖类、钠盐及饱和脂肪摄入：
高血压、心脏病和脑梗都与长期高盐、高精制糖类以及高饱和脂肪饮食有关，因此，应当减少以下食品摄入：
- 精制糖类：甜饮料（碳酸饮料、奶茶、柠檬茶等）、各色含糖点心（饼干、面包、蛋糕等）、冰淇淋等、高糖菜品（糖醋菜肴、红烧菜肴等）
- 高盐食物：咸菜、榨菜、腌肉、香肠火腿等加工肉类、咸面包、拉面及素食面、汤品（汤要想咸鲜，会加很多盐和味精等都含钠）
- 饱和脂肪食品：肥肉、油炸食品、膨化食品、巧克力等
- 多吃新鲜蔬果：
选择质地细软的蔬菜，如西葫芦、西蓝花、小油菜、油麦菜等，蔬菜富含钾、镁等矿物质元素有助于呵护心肌、改善高血压。水果选择颜色艳丽的，如蓝莓、草莓、樱桃、橙子等，富含抗氧化营养素有助于改善心血管健康、预防动脉粥样硬化。
- 多吃鱼虾、少吃红肉：
红肉及禽类皮中含有较多饱和脂肪和胆固醇，鱼类、虾类含有丰富的优质蛋白及不饱和脂肪酸，二者相比，选择鱼虾更有利于健康，并且鱼虾中的蛋白质更容易消化吸收，适合老年人。
食谱举例：
早餐：低脂牛奶250毫升、全麦馒头100克、煮鸡蛋1个、番茄圆白菜100克
上午加餐：草莓100克
午餐：白米饭150克、清蒸鲈鱼150克、清炒蒿子秆100克、溜豆腐50克
下午加餐：无糖酸奶100克
晚餐：杂豆粥150克、小鸡炖蘑菇50克、茭瓜炒鸡蛋50克、清炒菠菜100克
希望我的回答对您有所帮助！祝好！
脑梗塞患者可以吃一些蒸木耳，准备适量的黑木耳或者是白木耳，放到清水里面浸泡一个晚上，然后再放到电饭锅里面蒸煮1到2个小时，再加入适量的冰糖，睡觉之前吃可以达到很好的治疗血管硬化，冠心病，中风，高血压等疾病，对于脑梗塞问题也有很好的调理作用。
患者还可以喝一些山楂饮，准备适量山楂肉，放到水里面煮熟，山楂肉和水需要全部都吃完，连续服用一个月，可以达到很明显的作用，因为山楂能够达到提神醒脑作用，又可以起到清热利湿效果，对于脑梗塞，冠心病，高血脂等问题都有很好的调节效果。
脑梗塞患者还可以喝一些三味栗米粥，准备适量豆豉，薄荷叶，一些荆芥穗，把这些材料一起放进锅里面，加入适量的水煎煮，然后把汁液取出来渣滓去除，加入适量的栗米，再加入适量的水，慢慢的熬成粥，空腹的时候服用非常不错，对于患者出现的精神萎靡症状有很好的调节作用。
喝一些葱白粥对于患者来说也非常好，准备适量粳米，一些豆豉，花椒，生姜汁以及葱白，再准备适量羊脂油，把上面这些食材加入适量的水，慢慢的熬煮成粥，每天需要服用一次，连续服用十天就能够有效的预防偏瘫问题出现，辅助治疗的效果也是非常明显的。
如何搭配膳食才更有营养？
民以食为天，自古以来，我们都在研究如何能吃的饱，吃的好。这几年移动互联网的兴起，很多人手机里关于健康饮食的资讯可以说是泛滥成灾，有的文章说吃某种食物能达到治病甚至是抗癌的功效！那么，到底怎么吃才健康，如何搭配才能营养均衡。
营养均衡很简单，就是多元化
营养学上，并没有哪一种食物是“绝对的好”或者是“十足的坏”，关键是看在膳食中它的数量以及与其他食物的搭配比例。就好比说吃胡萝卜很好，但也总不能只吃胡萝卜啊，肉类会诱发高血脂病，但并不能因此而不吃肉，肉中毕竟含有很多优质的蛋白质。所以说，所谓的膳食营养搭配原则其实很简单就三个字：多元化。
三餐如何搭配才合理？
“早吃好、午吃饱、晚吃好” 这是一条广为流传的养生经验，不能说没有道理，但确实不够严谨应该“三餐都要吃好”，且都要适量。
理想的高质量早餐至少要有这些食物：谷薯类、大豆制品类、肉蛋类、奶类、蔬果类、坚果类。
中餐与晚餐的搭配原则：
主食的粗细搭配，除了吃精白米面外，也要有粗粮，比如说藜麦、燕麦、荞麦等营养质量高保健作用好的全谷；
蔬菜最好占到三分之二，这也好理解，就是多吃菜尤其是深色蔬菜，深绿色蔬菜无论维生素、矿物质、膳食纤维，还是各种天然抗氧化物的含量均丰富，是果蔬类食品中的营养冠军；
要有优质的蛋白质，比如说鱼禽肉蛋奶及大豆制品，蛋白质可是细胞们最爱吃的“美食”了，皮肤细胞、肌细胞、免疫细胞、血液细胞、骨细胞……所有细胞的新陈代谢都得仰仗着蛋白质。蛋白质缺乏，必然会影响机体健康。
膳食营养搭配原则，如何搭配才科学营养？
这个问题提的特别对路，真的好有广度和高度。
一个的健康，生活方式占了6成，这其中合理营养，均衡膳食是生活方式的基础。因此世界卫生组织提出，健康的四大基石：合理营养、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。饮食健康的重要性不言而喻。现代人的四高等慢性非传染性疾病就是营养相关性疾病，换句话说就是与营养合理与否高度相关。就看你会搭不会搭配每日饮食了。
每个国家都有自己符合国情、经济、政治、文化、气候、生活习惯的膳食指南。我们国家也如此。先后制定了4次，最新的一次是2016年版本的中国居民膳食指南。由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南（婴幼儿、孕妇乳母、老年人等）、中国居民膳食宝塔。给我们大家，包括我本人提供基本的饮食健康保障性指导建议。也是我多次在各种场合上做营养健康教育的利器，受众因此也获益良多。
均衡合理的前提就是食物本身的多样性，如果没有多样性的食物提供，谈营养充足是不可能实现的。营养是健康的首要保障。现代人生活方式的不合理，造成营养缺乏与过剩等营养失衡性问题，无力例外都是食材多样性选择出现问题。其实是食材的质量，一种营养素摄入是否充足而不过剩，是与他本人的营养需求与能量消耗相关的。我们也不难发生肥胖人群越来越多。这类人群的营养摄入与能量之间失衡实在太明显，无法承受起营养平衡。
我还是建议大家多看国家颁发的营养饮食纲领性的指导建议 中国居民膳食指南。
食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类大豆；适量吃鱼禽蛋瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。
以上图的食物数量就是每天吃的基本，对照下自己
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没有最佳的营养搭配，只有适合自己并且可以长期坚持的才是最好的膳食结构。目前在世界各地存在几个认为是健康的饮食结构，如：地中海饮食、DASH饮食、素食饮食、梅奥诊所膳食，而中国营养学会推荐的平衡膳食，是根据我们中国人的营养需要，经过科学设计的理想膳食模式，是中国居民膳食指南的核心。这些不同的膳食结构虽然千差万别，也有很多共同点，所有被认为是健康饮食模式都有一些真正有益健康的共同原则。
1.蔬菜水果要多吃
建议每个菜都配蔬菜，蔬菜水果也可作为零食，每日至少摄入5份或400克水果和蔬菜，并且经常变换品种。
2.脂肪摄入要控制
成年人脂肪总量应小于每日摄入能量的30%，其中饱和脂肪应小于总能量的10%，反式脂肪小于1%（每天2克以下）。推荐用植物油中的不饱和脂肪代替饱和脂肪和反式脂肪。烹调方式建议蒸煮或烘焙，避免煎炸。
3.避免摄入过多的游离糖
游离糖的摄入量不要超过每天摄入总能量的10%（成人大约50克），最好不超过总能量的5%（成人大约25克）.
4.减少钠，增加钾
低盐饮食，每日食盐量（中国居民膳食指南建议小于6克），尽量使用加碘盐。注意咸菜、腐乳、海米等隐性钠（强烈呼吁每个人都要会看食品标签）。
5.限制饮酒
限制每天酒精摄入量：男性＜25克/日，女性＜15克/日。
6.适量运动，避免肥胖
《中国居民膳食指南2016》建议主动身体活动最好6000步。
适合自己并且能够长期坚持的，才是最佳的饮食模式。大原则就是多吃自然的健康食物，少吃不健康的食物和加工类食品。
好好吃饭，吃出想要的健康、美丽、快乐…！！！
作者：迎霞，国家三级公共营养师
衡膳学院王兴国营养特训班5期学员
中国营养学会会员
到此，以上就是小编对于大人营养均衡食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于大人营养均衡食谱的3点解答对大家有用。