大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养均衡的人的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养均衡的人的解答，让我们一起看看吧。
为什么人却要营养均衡，单吃一种食物就会患病或死亡？
很多人有这样的疑问，食草类动物只吃草也能长肉？食肉类动物只吃肉不会缺乏膳食纤维和维生素C吗？
简单说是因这些动物和人类的消化和代谢系统有差异所造成的。
食草类动物，拿反刍类动物（牛羊等）举例，他们有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃，其中瘤胃中有大量的微生物，人的消化酶虽然没法消化膳食纤维，但瘤胃中的微生物可以把草类（包括膳食纤维）进行发酵，然后发酵过程中可以产生大量的有机酸和一些短链脂肪酸，反刍类动物的多数能量（70%以上）就来源于这些有机酸。瘤胃微生物可以利用发酵过程中的产物合成自身蛋白质，然后这些微生物进入皱胃和小肠后，被消化液消化，为反刍类动物提供了蛋白质和其他多种营养素，这样营养就均衡了，有了充足的蛋白质和能量，长肉也很简单。
食肉类动物，只吃肉，不吃蔬菜，会不会缺乏膳食纤维和维生素C，膳食纤维在人和多数动物消化道里是没法消化的，金针菇就是因为富含膳食纤维，所以别名叫“see you tomorrow”，更多的是起到通便和一些保健作用，没有膳食纤维，对这些食肉类动物影响也不太大。至于维生素C，食肉类动物就更不会缺乏了，除了人类、猴子和豚鼠之外，多数动物都能自己合成维生素C。
所以消化和代谢系统不同，使人和动物的饮食存在很大差异，加上人类又有更多的健康和保健意识，所以食物多样，营养均衡更值得推荐。
我想请问一个问题，有一个人，除了父母其实并没有人在乎他的死活，他活着为了什么？每天没有意义的重复做着无聊的事情，空虚的精神世界，这样多可悲啊，死了多简单啊，不对吗？
为什么我感觉很多人每天的膳食营养摄取不均衡，但是却没有出现营养不良的情况？
营养摄取不均衡，不会立即出现营养不良的情况，当然对于营养不良的定义中，包括了营养过剩。所以现在再看看周围的人，是不是发现有很多营养不良的人了呢？—— 点一点，关注“红鸦”，分享健康！
膳食不均衡和营养不良没有必然的联系，首先，膳食不均衡只是说每天吃的东西是不均衡的，这就会出现两种情况
第一，膳食不均衡可能是你所吃的食物超过每天合理的范围，导致一部分食物超标，一部分食物相对合理，这种情况只能是某些营养素过量，而不是不足；
第二种情况就是我们常说的某一些营养素摄入不足的情况，这种情况才能使人体某一些营养素摄入不足！这种情况下才是营养不良的情况
为什么没有出现营养不良的状况？
1、那是因为我们人体有强大的调节机制，有些营养素过量的情况会变成其他物质存储在体内，比如脂肪，在缺乏时候会自动调出参与人体供能
2、每一种食物都有可能含有多种营养素，今天有可能你没有摄入肉类脂肪，但是其他食物中依然有脂肪的存在，只是这种食物不被大众所知，被误认为没有脂肪摄入
3、某一种或多种物质长期未被摄入，比如说你一年之内你只有几次吃水果的经历，那么你很可能缺乏某一些维生素和矿物质，但不是绝对
4、只要你没有被医生或者科学检查判定你存在挑食和厌食情况，你就不会长期缺乏某一营养素
5、如果身体出现症状，这就可能是你生体长期缺乏营养素
所以在现在这个生活条件和生活方式下基本不会存在营养不良
一个人每天三餐吃什么才能达到营养均衡？
记得看过一本书《选择营养 选择健康》，主要内容说的是身体健康其实是可以通过选择食物吃出来的。填饱肚子人人都会，那么，如何科学健康的搭配好三餐，确实需要用心琢磨。
人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素，这些营养素分布在不同的食物中。如果想要获得全面的营养供给，那么一日三餐，饮食均衡，多样化是基础。
科学搭配三餐基础之一：饮食均衡
《中国居民膳食指南2016》就建议平衡膳食，食物品种要齐全，种类要多样，即：一要有谷薯类（谷类、薯类、杂豆类）；二要有蔬菜和水果；三要有畜、禽、鱼、蛋、奶等动物性食物；四大豆和坚果类；五纯能量食物，如植物油等。
科学搭配三餐基础之二：食物多样
《中国居民膳食指南2016》建议每天不重复的食物种类数达到12种以上，每周达到25种以上，烹调油、调味品不算在内。食物多样化说起来复杂，其实做起来很简单。比如，早餐4-5个食物品种，午餐摄入5-6个食物品种，晚餐4-5个食物品种，零食1-2个食物品种。主食可以有3种（细粮、粗粮），蔬菜水果4、5种，肉鱼类2-3种，鸡蛋牛奶小零食3-4种，基本就齐全了。
小结
一日三餐中，最重要的就是早餐了。经过漫长的没有进食的夜晚，在进食早餐之前，血糖水平很低，是非常需要营养补充的。所以一份好的早餐，应该围绕提升血糖、稳定血糖、兼顾营养均衡。像牛奶鸡蛋、豆浆油条、、粥加咸菜，这都不是营养早餐。
午餐、晚餐，要做到餐餐有主食，粗细搭配；餐餐都要有蛋白质食物（鱼、肉、蛋、奶、豆制品）；餐餐都要有新鲜蔬菜，其中深绿色蔬菜占一半。这样一日三餐基本就都合格了。
图片来源于网络 如有侵权请联系删除
作者简介：秋秋
国家注册营养技师
国家三级公共营养师
高级育婴师
中国营养学会会员
王兴国营养特训班第五期学员
到此，以上就是小编对于营养均衡的人的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养均衡的人的3点解答对大家有用。