大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养均衡层的问题，于是小编就整理了4个相关介绍营养均衡层的解答，让我们一起看看吧。
怎样才算是真正清淡而又营养丰富的饮食？
感谢邀请。
清淡饮食指的是少油少盐，低脂低热，简单朴实的饮食。
很多朋友的理解是不吃肉，只吃素，其实这是曲解了清淡饮食的定义。清淡饮食也应当营养全面，食物多样化，只是在调味料的添加、食用油的用量、烹饪方式上对食物有所要求。清淡饮食应当尽量避免油多火大的形式，比如油炸、烧烤、干煸、爆炒等，用蒸、煮、炖、焖来代替；另外，膳食指南推荐每人每日的食用油摄入量不超过25g（20~25g），食盐摄入量不超过6g（大概是一个瓶盖满上），这两项也应该遵守，当然，其他调料如糖、味精、酱油等也不应该过多添加，特别是像其中也含有较高食盐成分的调料。
营养丰富的饮食是我们每个人都应该追求的，我们人体所需的有6大营养：蛋白质、脂肪、葡萄糖、矿物质（无机盐、微量元素）、维生素、水，现在也把膳食纤维化为必须营养素，所以也有“七大营养素”的说法。提供蛋白质的食物有很多：肉类、蛋类、奶类、大豆类，少部分蔬菜、坚果。我们日常最好每日摄入蛋奶或制品，适量肉类（红肉不超过40~70g，大概是一个手掌的大小，不算指头），大豆类推荐30g左右，巩固蛋白质补充。
脂肪和葡萄糖的来源倒是丰富，肉、主食、还有其他大家喜爱的零食、点心，处处都能得到，这两种物质是人体所必须的，但往往也是容易过量摄入的，所以一定要控制好自己的馋嘴。矿物质和维生素的丰富就要求食物的多样性，果蔬、肉、蛋奶、豆类等都应该适当摄入。膳食纤维的来源也有不少，果蔬、主食、坚果，另外，选择食物多选择天然未加工的，加工类食物膳食纤维损失量较高。可以增加蔬菜、全谷物类食物的摄入比例，对增加膳食纤维的摄入十分有利。比如可以在精白米饭中添加一些粗杂粮杂豆类混合食用，能够增加膳食纤维摄入量，膳食纤维能够辅助平稳餐后血糖，提高饱腹感，还对肠道维生素菌群有潜在好处。
所谓清淡食物，首当其冲就要排除那些辛辣刺激，生冷和不易消化的食物，就是指油和盐的含量都比较少，另以蔬菜和水果为主，不是那些油炸食品。
在饮食的搭配上面要注意选材，真正清淡而又营养丰富的饮食有哪些呢？
主要应该以蔬菜为主，因为它们既容易消化又营养丰富，还要适当的饮用牛奶和动物蛋白，也不要吃过多油腻的东西，比如有很多注重养生的人们，喜欢把鸭肉、鱼肉炖汤来喝，营养丰富而且好吸收，像鸭肉配山药或者鱼配豆腐，都是很合理的搭配。
鸡蛋就是一个很好的选择，因为它适合于煎煮炒等等各种方式。且消化吸收率是比较好的，而且不需要很强大的咀嚼能力，胃肠道消化也很顺利，像煮鸡蛋或者鸡蛋羹，是老少皆宜的美食。
银耳羹，苹果等也是补充膳食纤维的好选择，有些朋友们的肠胃比较弱，银耳的可溶性膳食纤维是非常丰富的，煮过之后，美味又有营养，苹果中含有丰富的果胶，也可以帮助缓解便秘等状况。
像菠菜，南瓜，韭菜，豌豆等，蔬菜中的维生素是特别有营养的，同时别忘了鸡蛋，虾和豆制品的摄入，还要常吃山药，另外加些滋补的汤类，就特别的丰富和美满了。
以上是小编的回答，可以关注我和将你所了解到的既清淡又营养丰富的美食，写在下方评论区，多多交流。
谢谢邀请。1、首先清淡的饮食在烹饪时要满足以少油、少盐、不辣不刺激、减少烟熏、烧烤类食物，控糖限酒。
2、营养丰富的饮食要保证饮食多样化，膳食营养要均衡。
①建议平均每天食用的食材种类至少达到12种以上，每周达到25种以上。
②主食尽量多样化，减少精白米、面的食用，每天增加全谷物和杂豆类的摄入。《中国居民膳食指南（2016）》推荐一般健康人群谷薯类每人每天250～400g（其中全谷物和杂豆类50～150g，薯类50～100g）。
③餐餐有蔬菜，天天吃水果。《中国居民膳食指南2016）》推荐一般健康人群每人每天蔬菜300～500g，深色蔬菜应占一半;新鲜水果200～350g，果汁不能替代水果。
④适量的摄入鱼、瘦肉、禽、奶、蛋类。《中国居民膳食指南2016）》推荐一般健康人群每人每天水产类40～75g，畜禽肉类40～75g，奶300g，蛋类40～50g 。
⑤经常吃豆制品，相当于每天大豆25g以上;适量吃坚果，建议平均每天坚果食用10g左右。
期望对您有所帮助。
这个话题对于每个人回答结果可能是不一样的。什么是真正意义上的清淡而又营养丰富的饮食，如果从健康方面来下定义，这个标准应该是由医学界来颁布。现实中由于工作、生活、种族、习俗不一样，分布的地域不一样等等各个方面的人，要下一个这个问题的准确定义，或满足人们认同上的清淡营养丰富的饮食定义，这绝非是一个简单的事情。如对于一些人来说，小葱拌豆腐是清淡有营养丰富的饮食，一些人认为萝卜青菜🥬是真正意义上的清淡又营养丰富的饮食；或有人说番茄炒鸡蛋是清淡又营养丰富的饮食，千人千面，众口难调……或我们从另一方面来探讨这个问题。如对体能输出有大量需求的人来说，萝卜、青菜、牛奶、鸡汤从各方面来说营养物质都不少，可是我每天50km的负重训练，我吃不消，这饮食也太清淡了；又比如，鲫鱼🐟汤，乌鸡汤女人生孩子坐月子都是不错的饮食，对于她们来说，这是既清淡又营养丰富的饮食。可是对另一些人并非如此，如对于一些全素食的人来说，哎呀！我受不了！这太油腻了，怎么吃上这些东西老往厕所跑…瞧！瞧！对他们来说，既清淡又营养丰富的食物就是馒头、咸菜、稀饭🥣，这些食物既能满足日常能量消耗，而且它真的是清淡饮食哦！所以要做到某些饮食针对每个人是真正意义上的清淡营养丰富的饮食是不容易的，且是在日常生活中是难以调和的。对于这个问题我们既不要“固步自封，照本宣科”，也不要以“一己之见，度君子之腹”，让我们广开言路，发挥个人想象去寻找适合自己的清淡营养丰富的饮食去，只要摄入饮食既能满足你的食欲，又有利于身体健康，哪它就是我们寻找的清淡营养丰富的饮食。谨记！当你摄入高能量、高热量食物，高脂肪、高盐食物的时候，请酌情考虑一下自己的身体健康是否允许，胃口是否是吃的消。仅供参考，谢谢邀请。
真正清淡是克服自己对食物的过度需求，进而在慢嚼细啃下，用長时间食用完一歺飲食，不在精细，不在味道，不在色澤，只在乎当下，调养身心及进食的心境。
感覚上进食，实則是感受的调整，悠关个人身心修养环要的进食摡念，摒除杂念，一切在乎于一呼一吸的调整心态，也就是上调情绪，下调脾性。故此真正的饮食是在清淡，而有精神力的专注，才算是眞正做到清淡饮食。
清淡的精神力在专注上，所有身心力都会在当下得到身心平衡与發展，对专注健康人仕，养生之道有许多的裨益。
这些感受就像品酒一般的上乖观念，品酒是一般，上乖的修為是远見，专注，精神力。所以洒业的品味弥久不衰，一直徊留在人们的腦海中，也就是人们追寻真善美境界的高昂专注力精神。
吃东西不吃饱但是摄取的能量和营养都够，对身体有影响吗？
每餐七八分饱，恰恰是养生保健的重要因素！
在现代社会，吃饭不吃饱，仿佛自虐行为，但事实上，吃得过饱才是自虐行为！不仅我国，全球的肥胖人群都在持续增长，而各种慢性疾病年轻化，代谢性疾病、癌症等的发病率也越来越高，这都与能量摄入过剩密切相关!
我们的身体有个很有趣的机制，即我们在饥饿时，身体会自动进行调节来节省能量的消耗，这样可以防止我们被饿死；但在我们大吃大喝时，身体却不会减少能量的吸收，反而会“来者不拒”，将摄入的能量统统储存下来，且人类的脂肪细胞可以【无限储存】脂肪——产生多少脂肪都能存的下，因此，没有最胖、只有更胖！
那么为了健康、为了长寿、为了高品质的生活 ，我们必须有意识的限制能量的摄入，否则，我们的胃口会越来越大，当习惯成自然，我们葬送的就是自己的健康和寿命！
以上为个人意见，仅供参考！
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食用夹心菜有什么好处？夹心菜有哪些营养价值？
每次回答问题前，我总是喜欢先看下其他朋友们的回复。看的多了，发现一个问题：
中国人可能太重视食疗，食补了。所以我们经常会看到类似“吃XX有什么好处？”这样的问题。
科学领域有句经典名言：离开剂量谈毒性，就是耍流氓。几乎现存于世的每样食品，都能提取出各种对人体有营养价值或健康价值的东西。比如，胡萝卜有胡萝卜素，芹菜有芹菜素。但这里有两个问题，很容易被忽略：
1.这些有用的东西，在蔬菜当中普遍含量都不高，有很多论述证明，如果想靠直接吃某种蔬菜来达到有益作用，至少是要成吨来吃的，这可能吗？
2.这些有用的东西，不是只有某样蔬菜独有的。大自然是神奇的，也是科学的，天材地宝类的玩意，也就是小说里多见。胡萝卜素不是只有胡萝卜里有，芹菜素也不是只有芹菜里有，您完全可以换着吃。
综上，各种食物的营养含量没有什么特别大的区别，大到说正常饮食的人还必须每天特意去吃什么东西。燕窝鱼翅，也不比大白菜营养多。所以，您完全可以放心大胆的按照自己的口味去吃。
真正需要在吃上注意的，是营养平衡和健康膳食。少吃点高油高盐的东西。凉拌白菜，就比水煮鱼里的白菜要健康，这才是需要留意的。
作者简介：南方医科大学临床医学专业，目前致力于医疗+互联网行业的工作。曾经做过医学编辑，有感于父母朋友圈里此起彼伏的健康谣言，希望能将正确的医学保健知识科普给身边的人。没有医学知识不是问题，不上网看靠谱的科普可就是大问题喽。
什么是营养？
哇，这么多大佬都有回答，好有压力。我是日本营养体系出身的，所以对营养的认识和国内有所不同。我认识的营养没有那么高深，就是蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素什么的，但是日本的营养学比较重视人体的实际作用。
换句话说，就是不同的人对不同的营养素，在吸收，消化，代谢上是不同的。同样是动物蛋白，有的人喝得牛奶，有的人喝不得牛奶。这个时候，对喝得牛奶的人是营养，对喝不得牛奶的人就不是营养了。
所以营养这两个字，不同的人的说，含义不一样的。“你之蜜糖，我之砒霜”就是这样道理。
那么，在补充营养之前，要知道什么是对自己有好处，什么对自己有害处，就非常重要了。古往今来，因为大补把自己给补死了的大有人在。所以定期体检，因地制宜，均衡饮食，才能真正的补充营养。谢谢啦
我是北京卫视《养生堂》特邀营养专家于仁文，专职营养工作20多年，每天都要无数次面对这两个字，这是我的专业所在，也是精神所在。
营养这两个字是名词也是动词，就这个词而言，营：寻找、谋求的意思，例如古时所谓的营生，就是寻找谋生的手段；养：养分、养料，指的是食物中的养分或者可以养生的食物精华。
1️⃣营养和营养素是不同的两个词
很多人认为营养通指的是食物中的某某物质，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维和水，其实营养和营养素并不是一个概念。
营养是一个比较复杂和广义的词，包含动词和名词，而营养素全都是名词。
2️⃣营养随着健康状况而变化
营养针对不同的人也有不同的选择，比如瘦人也许需要更多的热量、蛋白质和碳水化合物，而胖人也许更需要低热量的食物，富含矿物质、维生素和膳食纤维的食物；同样，糖尿病人、高血压或高血脂的人以及痛风或癌症的人所需的营养也有差别，适合你的未必适合隔壁老王。
3️⃣营养需求随着经济条件而变化
在经济匮乏的年代里，食物不能满足生理需要甚至生长发育需要，最容易出现的营养问题是蛋白质营养不良，所以我小时候鸡蛋、肉都是高营养的食物；而40年之后，物质极大丰富，每天都可以吃的比过年还好，蛋白质已经严重超标了，大多数人此时最缺乏的却是蔬菜、水果、菌藻类、薯类杂粮等低热量、低蛋白、高纤维、高矿物质和维生素的食物了。
4️⃣营养随着年龄的变化而变化
人从出生时的嗷嗷待哺和花甲之后的功能衰退，百八十年间所需要的营养是有差别的。比如婴儿时虽然更需要蛋白质，但没有哪个人呱呱落地时就开始吃肉的，只能靠吃奶长大，两三岁了才开始吃肉，而长大后我们可以从无数的食物中获取蛋白质和其他营养，所需营养的主要来源也不同，甚至营养素的摄入量也与年龄的变化有关。
5️⃣营养随着烹调温度的变化而变化
所有天然的食物都是有营养的，只是侧重点和含量不同而已，但食物中的营养并不是一成不变的，除了会因储存时间、温度的变化而发生微妙的变化，更与烹饪加热的温度变化直接相关。比如，同样一条鱼生吃是营养损失最少的，虽然并不是很安全卫生；这条鱼如果清蒸则是口感鲜嫩、营养损失较少的；
如果这条鱼做成了松鼠鱼，要有复杂的刀工、拍粉过油炸，复炸两次后又浇了大量高糖、高脂肪的芡汁，那这条鱼的热量就会骤增、蛋白质有可能不容易消化，如果手法不对还会产生致癌的杂环胺、淀粉可能产生很多的丙烯酰胺、维生素D和Ω-3脂肪酸可能已经全部损失.......
想不到一个忽然看到的问题让我写了这么多，各位见笑了！如果您有更靠谱的答案，我们可以在评论区讨论，谢谢！
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本文图片来源于网络，在此感谢图片作者！
本文作者：
于仁文 三甲医院营养师
中国营养学会全国首批注册营养师
“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师
《养生堂》《健康之路》等健康养生节目特邀专家
中国老年学和老年学会营养食品分会委员
吴阶平医学基金会肿瘤营养分会家庭膳食营养学组副主任委员
中国首届孕期膳食营养与月子餐大赛一等奖和特等奖获得者
到此，以上就是小编对于营养均衡层的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养均衡层的4点解答对大家有用。