大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食安全小的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食安全小的解答，让我们一起看看吧。
饮食安全小常识？
1.保持清洁：
拿食物前先用肥皂洗手，食物制备过程中也要经常洗手，便后请用肥皂洗手，食物制备过程中，要清洗操作台面并保持餐厨用具的清洁。防止昆虫、老鼠及其它有害生物进入厨房接近食物。
2.生熟分开：
生鲜肉类、禽类和海产类食物要与其它食物分开，加工处理生鲜食物要用单独的器具，如刀、案板和其他用具，生熟食物要用不同器皿分开存放，不要生熟混放。
冬季饮食安全常识？
进入冬季,是各类聚餐活动和饮食进补的高峰季节，同时，也是各种食源性疾病的高发季节。广大居民应增强食品安全意识，确保饮食消费安全。
购买食品环节
1、购买定型包装食品时要注意检查食品外包装上是否有“QS”或“SC”标识、产品名称、生产日期、保质期、生产单位、生产地址、保存条件等信息，检查包装表面是否整齐光洁、有无破损。
注意:凡真空包装食品出现漏气、胀袋等现象的，罐头出现鼓盖、胖听的，干货、调味品出现霉变、生虫的不要购买、食用。
2、购买散装食品时，要注意选择盛放食品容器的显著位置或隔离罩上有标签标注的食品，同时查看生产日期、保质期和生产单位等。
注意:建议不要购买没有任何包装标识的散装食品。
3、购买豆制品、熟肉食品等应选择有固定生产经营场所、证照齐全的正规生产经营单位。
注意:不要到不符合卫生条件的食品流动摊点去购买。不买未经动检部门检疫的肉类制品和死因不明的畜、禽、水产动物及制品。
4、购买食品、餐饮消费时要索要发票等购物或者消费凭证，以防出现问题后可作为申诉、举报、维权的依据。
外出聚餐环节
1、外出聚餐时应选择卫生状况较好、具有有效《餐饮服务许可证》或者《食品经营许可证》、食品安全信誉等级达标的餐饮单位消费。建议前往购买了食品安全保险的餐饮店就餐。凡标有食品安全量化分级管理A级或B级的，表明该餐馆卫生条件良好;标有C级的为卫生条件一般。
2、用餐时应注意分辨食品是否变质、是否有异味;尽量少吃或不吃生食水产品、海产品。
3、发现食品安全问题时，保护好认为存在食品安全风险的饭菜原状，并与餐饮单位负责人交涉。发生食物中毒时，及时到医院就诊，并及时向所在地市场监督管理局投诉。同时保存好消费发票、病历卡、化验报告等证据，以便及时得到调查处理。
居家饮食环节
1、购买的食品原料要按照食品包装标签或根据食品特点妥善保存，食用、加工前要仔细检查食品安全质量。食品应当烧熟煮透，食品中心温度在70度以上。生吃瓜果蔬菜一定要洗净消毒，所用工具与其它食物用具分开。
2、存放和加工食品时，注意生熟分开。生熟食品存放冰箱时，尽量用保鲜膜将熟食品包装，存放时做到上熟下生。厨房刀板、盆筐、碗碟等工具用具也要尽可能做到生熟分开，不可混用。
儿童饮食安全知识？
一是到正规渠道购买儿童食品，比如大型商场，旗舰店，远离路边摊；
二是购买时注意看食品配方，有无不适宜儿童的添加剂，食品出厂时间、保质期，检验方资质、包装是否完好、存档方式；
三是适合成人吃的和小孩吃的事物要清楚，不要大人小孩都吃一些加工食品；
四是小孩吃的食物要注意浸泡、清晰、烹饪，要足够熟，减少生冷食品。
到此，以上就是小编对于饮食安全小的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食安全小的3点解答对大家有用。