大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于幼儿饮食安全知识的问题,于是小编就整理了2个相关介绍幼儿饮食安全知识的解答,让我们一起看看吧。
试述幼儿园对儿童进行安全教育的主要内容和安全措施?
1. 幼儿园中,幼儿一日生活中的安全隐患有几类?分别是什么?在幼儿园的一日生活中安全隐患主要有三大类,第一个是设施的安全隐患、第二个是幼儿的人身安全隐患、第三个是饮食的安全隐患。
第一,不在教室里追逐打闹,爬桌椅,教室内,幼儿可触碰之处贴软掉。
第二,不喝滚烫的开水,远离水桶,生活老师在给幼儿打水时应先试水温,保温桶处贴有明显安全提示标识。
第三,幼儿不得擅自离开教室,户外活动时,配足人手,活动结束时,清点人数后再回教室。
家长对幼儿园食品安全的意见建议?
写作思路:学校严把食品安全关,教育孩子不吃垃圾食品,确保孩子健康成长,我们家长也会和校方一道共同教育好孩子。
正文:
首先请原谅我们冒昧地打扰您,鲁莽地写下这份建议书,并大胆地指出学校在食堂管理中的漏洞:
1、学校内部监督机制不够健全。对食堂存在的问题监管不到位。
2、学校食堂卫生安全意识差。学校虽然建立了食品卫生安全领导机构,但没有配备专门的食品卫生管理员,对食堂的监管难以到位。具体表现为卫生条件差,卫生消毒不彻底,而且食堂工作人员,是非专业人员,工作技能、卫生知识掌握甚少。
3、学校食堂所购食品,未按规定向供货商索取证件票据,学生食堂有的为追求利益的最大化,在食品及原材料采购中,尽量采购廉价、散装的无QS标志的食品及其他不符合食品标签规定的定型包装食品。
4、食堂台帐不能实事求是按规定建账。
5、营养配餐不合理:学校食堂,未办理“营养餐”。食堂基本以学生口味为准,很少进行科学营养的搭配。肉类以往是猪肉为主,缺少牛肉、羊肉,几乎没有海产品。蔬菜主要以瓜类为主如南瓜、黄瓜,很少有长纤维的芹菜、菠菜。主食主要是大米饭。没有饭后配供水果。
办法:
1、进一步提高学校行政对学校食堂安全工作的重视程度,强化学校食堂的监督力度。要把学生食堂安全放在重要位置,进一步明确卫生部门和教育部门在学校食堂安全监管工作上的义务和职责,确保措施、责任、监督三到位。
2、健全和完善学校食堂各项规章制度,确立校长为学校食品安全第一责任人,具体从业人员为第二责任人,一级抓一级,层层抓落实;严格执行《学校食堂食品留样制度》,要求学校强制实施留样制度;建立学校食堂安全应急机制,确保一旦出现食堂食品中毒事故后,能够迅速查明原因,采取措施并控制事态发展。
3、建立从业人员健康管理档案,督促从业人员在取得健康证明后上岗;加强从业人员食品安全知识和技能培训,确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。
4、加强监管信息。要畅通社会投诉渠道,形成学生、家长及社会各界关心与支持学校食堂食品安全的良好氛围;要重视和认真处理学生、家长及社会反映的学校食堂食品安全问题。
5、成立膳食委员会。
到此,以上就是小编对于幼儿饮食安全知识的问题就介绍到这了,希望介绍关于幼儿饮食安全知识的2点解答对大家有用。