大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食安全关的问题，于是小编就整理了5个相关介绍饮食安全关的解答，让我们一起看看吧。
餐饮场所安全出口规范
可参考如下内容:
1.在公共营业的场所出口位置，应做到疏散走到附近的净宽度不得小于三米。
2.在任何建筑室内的最近疏散口上，应跟安全出口之间距离不能大于30米。
3.安全出口位置应设置疏散指示标志，且距离疏散走道位置不能大于20米。
4.应急灯安装与设置要求应设置在疏散走道及安全出口10米左右的位置上。
5.在面积大于100平米的地下室或活动场所之内，应在安全出口的顶部或墙体位置上安放应急照明灯具。
根据建筑设计防火规范的相关要求，餐饮场所的安全出口应当经过计算来设置，而且不应少于两个，且两个安全出口之间最近门框之间的距离不应小于5米。如果满足下列条件，可以设置一个安全出口：建筑层数不超过三层，每层的建筑面积不大于200平方米，二层和三层之间的人数总和不大于50人。
食堂用电安全的5个防护措施？
一、认真搞好食堂环境卫生，做到持健康证上岗，严把食品采购关，禁止采购变质食品。
二、食品存贮分类、上货架，及时处理变质或超过保质期的食品，严禁销售变质、有害及过期食品（肉食要有检疫证明、其他食品要有合格证书等）。
三、食堂从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症不允许上岗，治愈后方可重新上岗。
四、食堂从业人员必须统一着装，不准戴首饰、留长指甲、抽烟等，确保从业人员的个人卫生。发现以上各项违规行为一人一次扣50元。
五、每天派专人对食堂内外以及四周清扫、消毒，确保食堂卫生整洁。
餐饮场所，液化气瓶安全管理由什么部门？
目前法律法规中仍未明确监管主体。经查阅相关资料，城镇燃气管理条例、特种设备安全法、国家质检总局气瓶安全检查规定等确实没有对民用燃气瓶使用的日常监管和查处做出明晰的分工规定。
在实际工作中，各职能部门只对燃气企业或非法经营、充装燃气的企业和个人拥有执法权，而对于小餐饮和居民不规范用气的行为，却没有明确的规定，也就是说各部门的监管工作没有延伸至气体使用这一环节。
城镇燃气按照当前国家管理规范是由住房城乡建设部门主管，负责燃气经营的审批许可，而液化气瓶属于压力容器这又是归口市场监督管理局特种设备管理部门监管，而餐饮场所又归口于商务部门管理，按照新安法有关条纹规定，谁主管谁负责的安全生产的原则，应该属于商务部门管理。
这个一般由物业公司保安管理或者由地方政府的义警进行管理。如果是小区的餐饮场所是应该有专人进行管理的，这个液化气罐的安全管理属于消防管理范围，小区物业公司有专门管理消防器材的消防保安员，消防保安员的职责就是检查液化气罐和消防器材等消防安全隐患
非常时期所有的餐饮都关闭了竟然还有送外卖，吃外卖的还安全吗？
首先，有需求就有供给。
餐饮企业当然有营收和风险方面的考虑，不营业的话，房租每天都要出的。考虑到堂食的风险，只开外卖通道，起码风险降低了99%,剩下的1%可控。
1.原材料经过至少70℃加工处理
2.员工健康、防护上岗
3.第三方配送，配送要求也不会差，自己再把道关，如测体温、提供消毒用品
4.办法总比困难多。
最好不要叫外卖，反正也是呆在家里，要不是特殊时期大部分人也没时间在家里做饭，正好练一下厨艺，给家人做一顿好吃的！要是在单位上班，可以提前做好饭放保温桶里在单位吃，特殊时期就别嘴馋了，生命最重要！
疫情都是批发市场，餐饮，超市引起，为什么没有关闭？
疫情发现于批发市场，但却并非批发市场引起。
批发市场、餐饮、超市引起，为什么没有关闭？因为关不了。
1、批发市场是吃用产品的供应中转基地，没法都关。
其实涉及疫情发现的批发市场，是农产品、水产品、海产品批发市场，都是人民群众生活最基础的吃的原材料供应和中转基地，更是全国大大小小的餐厅、超市原材料提供地，不能也不会关闭，当然，疫情防控是前提。
2、为什么超市不能关？
同样，超市不仅是人民群众食材供应较为高级的、现代化的供应中转场所，更是民众衣食住行用等几乎所有基础必需品的提供场所，只要有人居住的地方，就必须要有超市或类超市功能的场所存在，所以关不了。
3、可以在家吃，餐饮为什么不能关闭？
同样，并不是所有人都能在家里吃饭。人要活着，就要赚钱养家，就要工作，就要有非家庭就餐的提供场所。所以餐饮也是民众生活的基本保障。
另外，餐饮行业全国有1000多万门店，就业人员2100多万，延伸到上下游的产业链，更是国计民生之根本，所以不能一关了之。
当然，疫情虽凶猛，但并非不可控。
武汉、吉林的疫情都已实现战疫胜利，北京的疫情反弹也不过是阶段性的防控失误或漏洞所致，有了武汉的战疫经验，相信在举国战疫、常态化的疫情管控下，今后的零星反弹不会形成全国蔓延，国人大可不必过度担忧。
生活还要继续，所以疫情要防控，经济也要恢复，两手都要硬，人民才能更安全！
你认为超市、餐饮、批发市场能关闭吗？关了之后人们吃什么？期待您评论区留言！
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到此，以上就是小编对于饮食安全关的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食安全关的5点解答对大家有用。