大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于注意安全饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍注意安全饮食的解答，让我们一起看看吧。
安徽池州58人食物中毒，夏季饮食安全我们需要注意什么？
池州58人食物中毒事件，发生已有几天了；池州市食品卫健部门查实结果是：受害者食用了××蛋糕店的糕点食品，而引发的突发群体中毒事件。其主因应是食品供应链源头，发生了严重细菌污染，（变质过期等）食卫未严格监管，生产厂商未对食品安全严把关，而造成食品食物中毒事件…现已责令停业整顿中，其主要责任人应负相应的法律责任…等等
夏季食品安全很重要，天气炎热，人体免疫力下降，空调间进岀，忽冷忽热，加上吃冷饮食品，等等…很容易使人患急性肠胃炎，（含病毒性）拉肚子，造成严重脱水，不及时治疗，危及生命安全。
给以下几点建议：
①：选购食品，宜少不宜多，买多少吃多少，不吃霉变过期食品，吃完购新鲜食品。
②：尽量在家自做自吃，不在街头小摊位吃；避免食用不干不净受污染的食品，引起食物中毒。
③：多喝白开水，少吃冷饮，尤其小作坊生产的各种饮料，果汁等
④：多休息，早睡早起，三餐要在家吃饱吃好，保持充分的体力。
⑤：尽量少聚餐，不暴饮暴食，饮酒要适量。
⑥：炎热的夏天要多喝绿豆汤，帮助人体解暑排毒；多吃西瓜，水果，少吃辣条油炸食品等不易消化、刺激肠胃食物。
⑦：搞好个人卫生，多洗澡，早起开窗开门通风。
⑧：天天保持好心情，不乱发脾气，生闷气；积极乐观向上。
做到以上几条，愉快地度过每一天，健健康康享受美好的时光！
过年期间，宝宝饮食方面有哪些安全事项需要注意？
春节期间，家庭聚餐是免不了的，一桌桌丰富的菜肴，但是很多食物并不适合宝宝食用，以下这些家长请注意：
首先，家长需要了解，无论母乳喂养、混合喂养或者人工喂养的宝宝，目前推荐满6月龄（有添加辅食征兆的时候）开始添加辅食，对于没有添加辅食征兆的宝宝来说，不建议给与其他食物。
1岁以内的宝宝，母乳（和或配方奶粉）是能量和营养的主要来源，而且不建议添加任何调味料。
另外，需要注意食物的性状要符合宝宝的月龄，满6月龄前后的宝宝，正处于吞咽期，适合柔滑的泥状食物；满7-8月龄的宝宝，正处于蠕嚼期，适合稍厚一些的泥状食物；满9-10月龄的宝宝，正处于细嚼期，可以将食物切成大概5mm左右的碎块；满11-12月龄的宝宝，正处于咀嚼期，可以将食物切成大概10mm左右的小块。
1岁以后的宝宝，虽然可以适当添加调味料，但依然还是建议清淡为主（可以不加尽量少加）。
同时，以下容易造成气道异物的食物黑名单要注意：
1、坚果类。因为体积小，往往不经咀嚼充分就会吞咽下去，容易呛入气管。建议6岁以下儿童不要进食整粒坚果，6岁以下儿童仍然可以通过坚果糊坚果粉（尝试将坚果碾磨成粉末状）获得营养和美味。
2、果冻。因为体积小，容易一口吞食，一旦发生误吸，是气道异物抢救中难度最高的。果冻的主要原料是食用明胶、香精等，营养价值低，建议孩子们远离果冻。
3、橡皮糖、口香糖等。因为过韧不易咀嚼，也容易导致气道异物，不适合给小孩食用。
4、麻花、硬糖等。因为不容易咀嚼，也容易呛入气管，不适合给小孩食用。
5、粘性过大食物。比如，汤圆、年糕、花生酱等粘性过大的食物也非常危险，容易粘在喉咙口，上不得也下不得，不适合给小孩食用。
6、小巧、有核的水果。如桂圆，葡萄，樱桃等，容易一口吞食，这些水果都不适合直接给小孩食用，可去核后果肉分成小块，再给小孩食用。
7、多刺的鱼。在给小孩喂食鱼肉之前，一定确保将鱼刺挑拣出来，可以选择鱼刺较少的鱼类。
8、长纤维的蔬菜。长纤维的蔬菜，需要切成小颗粒或者小段，才能给孩子食用，否则也会容易卡喉。
9、长面条、长粉丝。孩子喜欢用吸食的方式吃面条和粉丝，那样很容易噎到，所以烹煮之前定要先切成小段再给孩子食用。
10大块的肉。大块的肉孩子无法咬烂，若急急忙忙吞下很容易噎到，应制成肉泥、肉丁或薄片。类似的零食还有：鱿鱼丝、牛肉干等。
最后提醒大家，春节期间，尽量保持作息规律，饮食均衡，不要打乱宝宝的生活节律。
其实一到过年，就会出很多社会新闻，比如宝宝误食坚果导致窒息死亡，两岁幼童连续吃五颗软糖后不幸窒息身亡等等，简直是让人触目惊心，也让各位家长后怕。所以在春节家长朋友们更要细心的安排宝宝的饮食与作息：1、学会拒绝大年初一肯定是挨家挨户的拜年了，有孩子的家庭也会带着孩子走街串巷，避免不了的就是遇到热情的亲戚，往往给孩子手里塞很多零食，还会主动的为孩子吃，其实不同年龄段的宝宝，可以选择吃的食物都是不同的，更不能随便给孩子喂食。首先，一岁以内的孩子是不需要吃盐的，如果家长发现周围的大人没有遵循这一点，而给孩子喂大人的餐食，要立刻出面阻止。其次，有些生活随意的亲戚认为孩子还小，不能自给咀嚼，从而通过自己的嘴巴咀嚼后喂给宝宝，这是非常危险的，很多危险致命的口腔病毒就是这样侵蚀宝宝的，家长一定要监督。最后还要强调一点，酒桌上千万不要给孩子逗酒，逗烟，大人觉得很好笑哈哈一笑便过去了，而对孩子造成的损害有时可能是不可逆的。2、幼童远离坚果坚果呛到气管导致窒息的案例不在少数，家长应当重视起来，宝宝的咀嚼功能还是非常差的，有些宝宝牙齿发育的很慢都还没有长几颗，如果整颗吞下，很容易呛到气管。3、少食油炸油炸的东西是所有小孩的最爱，但是这类东西的热量很大，如果吃的过多，导致脂肪过剩，会出现儿童肥胖，对身体有很大的危害。并且，油在高温下会产生自由基，是对身体有损害的一种物质，可以破坏人身体内的维生素e等等。还会产生致癌物质，孩子尽量少食用。发生意外怎么办？1、意外发生，应立即将拨打120将孩子送医治疗。2、不要试图用手去扣孩子的气管，也不要随意拍打孩子的背部，以防造成二次伤害。3、应尝试海姆立克急救法。4、如果宝宝出现呼吸微弱，在等待救护车的同时，及时给宝宝进行人工呼吸及心肺复苏。【格格亲子共读，让孩子形成一生的读书习惯。 宽度看到全世界，广度看到五千年！ 让你建立起系统的亲子共读体系！如有任何亲子共读问题，请给格格留言】到此，以上就是小编对于注意安全饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于注意安全饮食的2点解答对大家有用。