大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮食品安全培训内容的问题,于是小编就整理了5个相关介绍餐饮食品安全培训内容的解答,让我们一起看看吧。
国家对餐饮从业人员参加食品安全培训有什么要求吗?
一方面要求接受集中培训:《“十三五”国家食品安全规划》要求食品生产经营企业每年安排食品安全管理人员、主要从业人员接受不少于40小时的食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理的集中培训。
线下需要等待有关部门组织统一参加,时间不定,线上有专门的学习平台,学习时间自由,可根据个人情况选择。
另一方面需要餐厅需要配置食品安全管理员,管理员需取得相关证书方可上岗。
食品安全从业人员培训考核是几年一次?
至少1年一次
食品安全管理人员每年要进行两次培训,并且每次培训时间不得少于20小时。
食品安全管理人员每年的上下半个年度,各要进行一次培训,培训的目的,旨在提高食品安全管理人员的安全意识,熟练掌握食品安全管理知识,降低食品安全风险。
特定餐饮服务者多久进行一次考核?
其实在外面,特别是做餐饮业,做久了,特别是在一些正规的餐饮企业,他每隔一段时间都要进行一次考核,比如说在一些大型的餐饮业,特定餐饮服务者一般情况下是要美丽两个月到三个月之间做一次系统的考核和培训,这样对自身的收入是很有帮助的
餐厅必须参加食品安全培训吗?不参加会怎么样?
是的,这是国家为了保证消费者的食品安全做的规定:
习近平主席强调“严防、严管、严控食品安全风险,保证广大人民群众吃得放心、安心”。基于国家实施食品安全战略,国务院《关于印发“十三五”国家食品安全规划和“十三五”国家药品安全规划的通知》(国发〔2017〕12号)中强调,从事餐饮行业单位必须配备具有食品安全资质证书的食品安全监管人员,每年需接受不少于40小时的食品安全培训,可通过线上培训获得食品安全培训证书。
餐饮服务领域食品安全管理人员在哪里培训?
首先感谢你的邀请,餐饮服务领域食品安全管理人员大多有政府相关部门组织培训,如果是要拿到相应的资格证书是需要具备一些硬性条件的,根据我国《食安法》规定,食品安全管理人员必须具备以下条件:
1)身体健康,并且具备当地颁发的健康证明。
2)具备餐饮行业,食品安全管理知识以及相关工作经验;如果是高级食品安全管理员,还需要具备相关专业的大专以上学历。
3)经合法培训机构培训后,考核合格,取得《培训证书》,并按要求参加继续教育培训。
至于培训机构的话,一般都是政府委托就业局、民政局或劳动局进行,因为地域的不同无法确定。但你可以到当地食品药品监督管理局行政窗口进行咨询,了解当地食安员培训报名地点,培训机构以及所需准备资料。大概流程如下:
1)培训过程中可能会有少许费用、由具备相关资质的教师进行培训。
2)培训课程通俗易懂,培训时长为1-3天。
3)考试大多为开卷考试,只要认真复习基本上都会通过。
4)考试通过后,会获得相关部门颁发的《职业技术证书》。
以上是老王所知道的培训地点以及流程,希望对你有些帮助。
到此,以上就是小编对于餐饮食品安全培训内容的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮食品安全培训内容的5点解答对大家有用。