大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食安全立体书的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饮食安全立体书的解答，让我们一起看看吧。
推荐几本关于餐饮管理的书籍？
这位朋友还能想到要买本书来看，真的是太有心了，一定是非常想学习餐饮，是不是也刚开始做餐饮，刚开店呢？我是觉得，不只要看书，因为经营餐厅，很少有整块的时间，大部分是碎片时间，你可以关注一下《餐饮老板内参》《红餐网》《餐饮公嗨课》《舌尖上的生意经》《餐饮创业合作平台》这些号，一样会有非常实用的建议。当然，理论要结合实践，如果有好的餐厅营销方法记得分享哦
有哪些关于科学饮食的书籍推荐吗？
这些科普书相对易懂一些 ：
1，北京协和医院营养科 于康教授的书，认准作者选书。比如《吃的误区》，《于康说营养》。
2，原北京友谊医院营养科营养师顾中一，原丁香园营养块版主，他的书《我们到底应该怎么吃》，《我们就该这么吃》；
3，范志红老师的书《范志红吃对你的家常菜》等等。
分割线：
下面更专业一些：
查锡良、周春燕，药立波《生物化学与分子生物学》。
吴翠珍《医学营养学》。
朱大年《生理学》。
明代有哪些关于饮食文化的著作？
《礼记》曾载：“夫礼之初，始诸饮食。”，可见我国对于饮食文化的研究由来已久。明代以前，关于饮食文化的书籍早已层出不穷，例如唐代陆羽的《茶经》、宋代朱肱的《北山酒经》等，都是十分有名的饮食文化著作。到了明代，随着社会经济的不断发展，人们对于饮食养生有了更进一步的看法，关于饮食文化的书籍也在这一时期不断涌现。
明代的饮食文化书籍，首先要说的就是明代有名的文人李渔所著的《闲情偶寄》，其中有专门的章节《饮撰部》来描写饮食。此外，《遵生八笺·饮撰服食笺》、《饮食绅言》、《易牙遗意》、《宋氏养生部》等，都从不同方面描写和反映了明代的饮食文化和饮食水平。除了这些专门描写明代饮食文化的专著外，还有以《寂园杂记》为代表的一批著作，其中包含关于明代饮食的章节和部分，对于明代的饮食文化亦有补充。
另外，明代还产生了许多专门叙述某一食事的食书。关于茶的书籍，主要有《茶谱》、《茶疏》、《茶说》等，关于酒的书籍，主要有《酒史》、《觞政》等。
此外，在明代出现的笔记小说之中，多有对明代市井生活中的饮食描写，其中最为典型的例子莫过于《金瓶梅词话》了。在《金瓶梅词话》中，既有对明代时候官僚士绅饮食菜肴种类的描写，又有对明代饮食烹饪技艺的反映。
（GSJ）
有哪些介绍日本美食和饮食文化的书籍值得推荐？
一，≪深夜食堂≫系列，安倍夜郎著
这个被改编成电视剧了，可以看一下
二，≪一个人的美食之旅≫，高木洋子著
高木直子继续一个人旅行的风格,走遍日本9都府县,亲自品尝了43道美食,带领读者来一次最地道的日本美食之旅。而且全部是真实的店名、详细的店铺信息及地图指南，只要你有机会去日本就一定能找的到。
三，≪和食，日本文化的另一种形态≫，徐静波著
徐静波是复旦大学教授，这本书对于日本料理，完全采取史书式的撰写手法，由日本的历史文化、地理形态讲起，从上古绳纹时代农耕社会以前日本人的食生活说起，絮絮道来至平安时代。对我们中国人既熟悉又陌生的诸种日本饮食，都有基于资料文献的严谨叙述。
四、另外推荐一本杂志《知日》，相信你会喜欢
日本是地处东亚的岛国，独特的地理环境形成了日本独具特色的岛国文化，饮食文化就是其重要的组成部分。
《深夜食堂》
在平凡的食物里，品尝最不平凡的百味人生。
《孤独的美食家》
讲述了三十二个吃遍天下美食的故事。
用每一个故事都触动你的感官神经，引发你对人生的各种况味的体验：欲望、罪恶、感伤、孤独和幸福。酸甜苦辣，百味横陈。
然后给大家推荐另外一本书：《点击日本》
书中包含日本地理和历史，经济政治教育、传统文化、饮食文化、电影及观光旅游、动植物和传说等等很全面的介绍日本的一本书。
这是其中的饮食文化篇。
いただきました。哈哈😄
看见标题进来的
一定都是「顶级吃货」
毕竟已经将吃放到了第一位
人生苦短
遇到喜欢吃的，就一定要吃才行啊！
所以，今天就来给大家安利
日本九州必吃美食！
//福冈屋台小吃//
在日本，小吃摊叫作“屋台”。入夜后，上百家屋台挂起色彩鲜艳的帘子，出现在福冈的街头巷尾。拉面、关东煮、煎饺、烤鸡肉串、天妇罗等原创菜品丰富多彩！
其实现在日本的“屋台”也已经不多见了，但是在福冈还是可以看到很多，满满的烟火气即使在冬日深夜也会令人感觉到温暖。
并且吃“屋台”也是要看运气的，虽然晚上6点起就会陆续营业，但可能因恶劣天气或店主身体不适而休业。所以呀，如果旅行途中看到屋台，是真的不能错过~
//大分县 地狱蒸工房//
作为日本第一的温泉大国，大分县的美食自然是与温泉有关。
各种新鲜海鲜用温泉的热量蒸熟直接实用，就是这里最特色的美食。
据说这样还能够摄取到温泉的营养成分呢！当然我相信大家的内心OS都是：好吃就完事了！
//佐贺县 佐贺牛//
究竟是什么样的美食，可以让一个地区引以为傲到直接冠名？
A4，A5级别和牛！在佐贺成长！霜降级别在No7以上！才能被评为佐贺牛！
入口即化那都是基本操作，关键是肥瘦均匀纹理漂亮，远远的闻到这香味就知道是极品。
//长崎县 佐世保美食//
佐世保的美食我已经不是第一次提了，这里真的要给大家敲黑板，一定要吃，一定要吃，一定要吃！！
1950年左右，美国的“汉堡”饮食文化传入了佐世保。当时，食谱配方直接得到了美国海军相关人员的真传，开始制作汉堡，在美军基地外的外国人酒吧街等地开设了很多汉堡店。之后，改良为佐世保风味，已成为佐世保的一道美食~
柠檬牛排也是佐世保的著名小吃，虽是西方口味但融合了日本当地的口味改良。烧热的铁板上放上薄片牛排肉，烤之前淋上柠檬分为的酱油调味。
在佐世保九十九岛乘坐观光船除了可以饱览魅力海景以外，还可以吃到超级超级新鲜的牡蛎，超大个，淋上柠檬汁一口吞下，简直是鲜掉眉毛啦~
//熊本县 马肉//
即使是在日本，能够品尝到马肉的地方也是屈指可数的，不过马肉可是熊本的名产呢~
新鲜的马肉呈现粉色，油画细腻漂亮，因此也有个很好听的别称“樱肉”。
不只是名字好听而已，马肉低卡路里但高蛋白质的特性也令很多姑娘们超级痴迷，低热量吃肉，谁不喜欢？
//宫崎县 炭火烧土鸡//
宫崎县非常出名的美食就是这个“炭火烧土鸡”，那说是烧，其实是一种碳烤的做法，别看它外表黑黑的，但是“心里美”。
碳烤可以锁住食材的水分，鸡肉吃起来丝毫不柴，利用特别调制的鸡油烤制，油脂香气四溢，撒上一把椒盐简直美味上天。
//鹿儿岛 黑猪肉//
提到鹿儿岛，那必须是黑猪肉！这可是全日本第一的猪肉，光看这个切面就知道不是普通货色。
有句话是这么说的：“吃过鹿儿岛的黑猪肉，其他的肉都只是将就。”
可见，是真的厉害！
别说鹿儿岛当地人以黑猪肉为豪，就连很多很多东京、大阪等等大城市的著名人气餐厅，都会特地从鹿儿岛购买黑猪肉。
无论是青汤涮锅，还是炸成猪排，都是打耳光都不肯放的美食。相信我，吃过你就知道了！
九州美食数不胜数
才不仅仅是这些而已
想要更详细的了解九州美食？
我们已经为大家做好了全攻略！
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到此，以上就是小编对于饮食安全立体书的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食安全立体书的4点解答对大家有用。